お花見シーズンになりますと、お薦めワインは、ロゼワインです。
今春はビルの高層階にあるテラス席にて、可愛い桜の花を横に華やかなロゼシャンパーニュでグラスを傾けました。
コロナ禍なので、蜜でない空間で静かに、
ピンクゴールドのニュアンスのきめ細やかな泡と優美な味わいで魅了するロゼシャンパーニュ を味わいながら、夕暮れの空を見上げhappyなひと時でした。
今回のシャンパーニュ は、ポメリー社のロゼです。
ポメリーの四季シリーズ
春季限定
ポメリー ブリュット ロゼ スプリングタイム
（ Pommery Brut Rose Springtime ）
ポメリーについて
- ポメリーは、シャンパーニュ地方のランスにて1836年に誕生したシャンパーニュ の老舗メゾンです。
- ポメリー家により設立されたメゾンを引き継いだマダム・ポメリーは、シャンパーニュの歴史に大きな変革をもたらした人物としても知られています。
- マダム・ポメリーは、1874年にシャンパーニュ史上初のブリュットを誕生させました。甘口が主流の1800年代に、「できる限り辛口な、しかし厳格になりすぎないためにも、 舌触りは絹のように柔らかい、とりわけフィネスに富んだワインを造らなくてはならない。」 その意思を貫きマダム・ポメリーは、辛口のシャンパーニュBrut を考案しました。
- 現在においても、マダム・ポメリーから引き継いだ意思や感性と経験、そして技術にて、ポメリーのスタイルは守られています。
ポメリー ブリュット ロゼ スプリングタイム（ Pommery Brut Rose Springtime ）
- ブドウ品種 ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 25%、ピノ・ムニエ 15%
- とてもきめ細かい泡。
- 色合いは、春をイメージしたピンクゴールド系の赤みを帯びたローズカラー。
- 香りは、赤い果実の鮮やかで豊かな香り。
- 味わいは、フレッシュでありながら熟成感もある赤い果実味に、繊細な酸とのバランスも素晴らしい。その上、 後味はドライで、余韻が心地よい。
私流に表現します
満開の桜の中で、桜を見上げ心を弾ませているチャーミングでエレガントな貴婦人が幸せを運ぶシャンパーニュ です。
貴婦人は、マダム・ポメリーですね。
ポメリー ブリュット ロゼ スプリングタイムを味わいながら
やはり
こちらの春季限定のロゼは、通常のロゼよりも
赤ブドウであるピノ・ノワールの使用比率が高いこともあり、
特別に美味しいポメリーのロゼを実感しました。
しかも、ローズカラーに近いロゼ色のグラスの中で
きめ細かい泡は、とても美しいです。
幸せのシャンパーニュ ですね。
明日も Happy Life になりますように
